Заблуждение 4. Можно употреблять в пищу только свежие овощи

Нередко, при транспортировке и неправильном хранении свежие овощи теряют значительную часть питательных веществ. В то время, как технология шоковой заморозки позволяет ягодам и овощам сохранить некоторую часть этих витаминов.